穿越時空 ‧ 重現經典——「懷舊港式酒家」中華文化到校體驗

【校園文化體驗活動描述】「懷舊港式酒家」中華文化到校體驗

為讓學生身歷其境地感受香港獨特的本土歷史與傳統飲食智慧，本校特別舉辦「懷舊港式酒家」中華文化到校體驗活動。活動將校園空間打造為極具年代感的經典茶樓，設有龍鳳背幕、紅摺椅、懷舊霓虹燈牌及舊式點心車，營造出濃厚的煙火氣與人情味。學生在模擬情境中穿梭，不僅能認識「四大天王」等經典點心的製作文化與蒸籠工藝，更能親身體驗傳統茶藝，學習「扣指謝茶禮」與「揭蓋加水」等茶樓獨有的社交禮儀。透過扮演點心員叫賣、蓋印章記帳以及觀賞昔日「雀籠茶客」與「讀報文化」等歷史展覽，學生在歡聲笑語中重溫昔日庶民生活的鄰里關懷，深化對中華飲食文化傳承與包容精神的認同。